28.02.2025 | Aus- und Weiterbildung Startseite

Regionalmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe auf Usedom

Im Inselhof Vineta in Zempin auf der Insel Usedom fanden am 23. und 24. Februar 2025 die 28. Regionalmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe statt.

Veranstaltet von der IHK Neubrandenburg in Kooperation mit dem DEHOGA Regionalverband Ostvorpommern, traten 12 engagierte Auszubildende an, um ihr Können in den Berufen Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau und Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie unter Beweis zu stellen.

Bereits im Januar stellten sich 28 Auszubildende aus dem östlichen MV einem digitalen Vorausscheid, in dem ihr theoretisches Wissen geprüft wurde. Die vier Besten jeder Berufsgruppe qualifizierten sich für das große Finale, in dem sie vor einer Fachjury ihr praktisches Können zeigen mussten. Die Aufgaben reichten von der Zubereitung eines anspruchsvollen Menüs über den perfekten Service am Gast bis hin zu herausragender Professionalität in der Hotellerie.

Die Siegerinnen und Sieger:

Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie: Paul Sieber (Farmer Steakhouse Basedow)
Koch/Köchin: Lina Meinecke (Natürlich Büttners Greifswald)
Hotelfachmann/-frau: Carlotta Helene Brandt (ROBINSON Club Fleesensee)

„Kochen ist Kunst, Service ist Theater, Hotellerie ist Magie – und die Auszubildenden haben hier bewiesen, dass sie die zukünftigen Hauptdarsteller dieser großartigen Branche sind. Wir freuen uns über diesen talentierten Nachwuchs! Gleichzeitig sind wir dankbar für das Engagement der Ausbildungsbetriebe und der ehrenamtlichen Jury. Zudem bedanken wir uns beim Dehoga Regionalverband Ostvorpommern für die gemeinsame Organisation. Dieser Wettbewerb zeigt, was duale Berufsausbildung für hervorragende berufliche Perspektiven in unserer Wirtschaftsregion bietet.“, betonte Sebastian Bensemann, Leiter des Bereichs Aus- und Weiterbildung der IHK Neubrandenburg. Der Wettbewerb ist nicht nur eine Prüfungsvorbereitung, sondern auch eine wichtige Plattform, um die Qualität der Ausbildung in der Region sichtbar zu machen und den Nachwuchs in der Branche zu fördern.

Die Siegerinnen und Sieger haben sich mit ihrem Erfolg für die Landesjugendmeisterschaften am 7. und 8. April 2025 im Schloss Fleesensee in Göhren-Lebbin qualifiziert und treten dort gegen die besten Talente aus Mecklenburg-Vorpommern an.